grue*press

スイーツ展ご報告！ありがとうございました～

19日（土）、21日（月）と2日間にわたり、

ファヴォリータさんにてスイーツ展を開催させていただきました～


お越しくださった方々、どうもありがとうございました！！


アイシングクッキーは土曜日の時点ですべてなくなってしまいました…
もう少し沢山お作りすれば良かった…とはいえ、1人ではこれが精一杯で（汗）
もし、月曜にアイシングクッキーお目当てに来られた方がおられたら、スミマセンでしたm(__)m



焼き菓子は、クッキー（黒糖＆胡桃、バニラキプフェル、シナモン、胡麻サブレ、バトンフロマージュ）
パウンドケイク（フルーツスパイス、オレンジ、いちじく、新生姜）
フォンダンオペカン、エンガディナー、ドライフルーツのタルト、チェリータルトなどなど。

あとは模擬CAFEでお出ししたタルト。
ピスタチオ＆グレープフルーツ
チーズショコラ

あとは、オレンジのタルトもお作りしました。



そして、こちらは、別注いただいていた、バースデー用のタルト。。。
手前に写っているさくらんぼは本当に小っちゃいんです！
地元の農家の方が作ったもののようで、偶然スーパーで見つけたんですが、
デコレーションにぴったりでした♪


そんなこんなで、春のスイーツ展も、アイシングクッキーの反省点は残るもののなんとか終了…
次回は秋になると思います～

どうもありがとうございましたm(__)m

ファヴォリータさんでの毎月のお菓子は、次回6月13日を予定しています。
梅雨～夏場はアイシングクッキーも作りにくくなるため、もしかしたら今回の後は秋になるかも。
（天候次第で7月までいけるかなぁ？？）
よろしければ…足をお運びください～

アイシングクッキー ～愛鳥週間ver～

GWも終わって、いちばん爽やかな季節のハズ…ですが、
寒くないですか？？

来週は夏日になるらしいですね。体調を崩さないように気をつけなければ。


さて、ファヴォリータさんでは「勝手に愛鳥週間」がはじまっています。
今年も少しながら、鳥をテーマにしたアイシングクッキーを置かせてもらっています♪

スワン
インコTシャツ
今回一番のお気に入り、すずめ
ツバメ＆クローバー
青い鳥

ハッピーバード。
このハッピーバードのクッキー代はすべて東日本大震災復興支援金として寄付させてもらいます。
神奈川県の「リリエンベルグ」という大人気洋菓子店の横溝シェフがはじめられた運動で、今回私も勝手にまねっこさせていただきました！

来週末19日（土）・21日（月）には同じくファヴォリータさんでスイーツ展を予定しています。
（20日はお休みです）
神戸市の滝の茶屋近辺の方、よろしかったら足を運んでくださいね！

焼き菓子

連休中に友人からの依頼で作った、焼き菓子セット。


右からヴィエノワ抹茶、アマレッティ、バトンフロマージュ。

ヴィエノワ抹茶は裏側にホワイトチョコをつけています。
○ールブランシュのパクリのようになっていますが…(・・;)

アマレッティは、卵白とアーモンドプードル、砂糖だけのシンプルなお菓子。
材料はマカロンと同じですが、食感は全然違います。

バトンフロマージュは砂糖の入らないチーズのクッキーです。
ピンクペッパーがアクセント。
ペッパーとはいっても、ブラックペッパーとまったく違い、焼くとほんのり甘みが出るような…


右からマーブルケイク、エンガディナー、新生姜のケイク。

マーブルケイクは久々に作りました。
ココアではなく、チョコレートを使用しているので、意外とめんどくさいのですが、
やっぱりおいしい～(*^^*)個人的に好きな味です。

新生姜のケイクは細かく刻んだ新生姜の甘煮が入っています。
春から初夏までの限定のお菓子です。


写真はないですが、上記のお菓子を詰め合わせた小さめのセットも作りました。
（小さいほうには新生姜のケイクは入れてません）

いつもありがとう～！！



余談ですが…

うみは連休がはじまったと同時にコレ↑ （ヒートです）　
結局、毎日の散歩以外どこにもいけず…