苺のマカロン

前回紹介した、おばあちゃんへのケーキ。


とっても喜んでもらえました!!心配していた型崩れも大丈夫だったようです。

18cmと大きめのケーキ。食後に6人で食べたそうですが、

ムースだったので「食べれてしまった」そうです。


喜んでもらえて良かった~



さて連休も残すところ、あと1日…ですねぇ。あっという間でした。


写真は昨日作ったマカロン。苺味です。

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ピエ(マカロン下のふりふりの部分)があまり出ず。

しかし空洞にはならず、綺麗に焼けました。





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断面はこんな感じ。

バタークリームに苺ピュレを混ぜたものを絞り、真ん中の赤いのは自家製のドライ苺。

バタークリームってちょっと苦手ですが、ドライ苺の酸味がアクセントで美味しかった。


もっと苺味が濃くても良いなあ。


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Commented by あっこ at 2009-05-06 15:48 x
OH~!マカロン~♪
3時のおやつ代わりに美味しいお菓子を見れて嬉しいです♪
でもマカロンが家で作れるなんて知りませんでした。。(^^;
(何だか私って色んなコトを知らな過ぎ?笑)
さぁ、では次は何に挑戦されるのか楽しみにしてますね~♪

おばちゃまに送ったケーキも
喜んでもらえたようで良かったですね♪
Commented by grue-press at 2009-05-06 23:18
あっこさんへ

マカロン。家庭でも作れるんですけど、なかなか難しいんです。。。
可愛いのでデコレーションケーキの飾りに作ったりするんですが、何度も失敗してます。

そうそう、ドイツに行くんですね!いいなぁ~
今なら気候もいいし、美味しいビール&ソーセージ食べてきてくださいね!(←知識なさすぎ?)
by grue-press | 2009-05-05 17:29 | お菓子 | Comments(2)