Orangette

引き続き、オレンジコンフィを使ったお菓子「オランジェット」



オレンジピールやコンフィといえば、やはりこれ!ですね~



どんな感じになるかな??と、

オレンジケーキを作った時に残った切れ端を使って少量作ってみました。


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コンフィやピールをシロップ切りをして乾燥させた後、ビターチョコレートで

コーティングします。



これから暑くなってくるから、チョコは扱いづらい、テンパリングも難しい…



手作り市に出品したいけど、夏場は無理かなあ・・・

(じゃあ、blogに載せるなよ~って話ですよね)

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だって、うみがこんな姿で寝るようになったら。。。


暑いってことですよねぇ~


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酔っ払いみたいですけど。。。


「手作り市」まであと40日。頑張るぞ~!!
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by grue-press | 2009-05-25 23:32 | お菓子