頼まれパン&チョコガナッシュロール!

今朝、ご注文いただいてたパンとロールケーキをお渡ししてきました。


注文をくれたのは毎度ありがとうね~のOちゃんとE(Y)ちゃん!




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オニオンベーコンチーズブレッド。お好みの厚さにスライスしてトースターで焼いて食べてね。

パンに味がついているので、何もつけなくても召し上がれます!




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ホテルブレッド。発酵バターと牛乳たっぷり。リッチなパンです。

トーストしてバターやジャムでどうぞ!





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チョコガナッシュロール。

仏・ペックのココアをたっぷり使ったロール生地に生クリームを巻き込み、

表面には、これまたペックのチョコ&発酵バターを使ったガナッシュがたっぷり!

よく“おつかいもの”に作りますが「美味しかった」と言っていただけるロールケーキです。

冷蔵庫から出してカットした後、10~15分程室温においておくと、ガナッシュがほどよい固さになって

美味しく食べられます♪





そして。。。






手づくり市で大変お世話になったOちゃんへ、

マーブルシフォンケーキを…

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食べやすいようにカットしました。




それから、この前作ったコンフィチュールも味見用として。。。

なんかね、ブルーベリー&オレンジはブルーベリーの種?のようなものが口に残るのよね…
ちょっと気になる…
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コンフィチュールは次回の手づくり市に出品しようかとひそかに計画中です(笑)

他の旬のフルーツを使ったコンフィチュールも作ってみようかな~♪♪




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チョコガナッシュロールの切り落とした端っこ部分。試食用です♪♪


お2人さん、ご注文どうもありがとうございましたぁ~


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by grue-press | 2009-07-26 11:21 | パン