タルトポワール

暑~い!ですね。

でも、夜は涼しく過しやすい日が続いています。

今年はやはり例年に比べてあまり暑くないのでしょうか??



さて、いよいよ約10日後に迫ってきたので、告知を。



またまた、神戸「手づくり市」に出展いたします!


日時 8月30日(日)AM10:00~PM5:00

場所「六甲アイランドRink サン広場」

※今回は室内の広場になります。

アクセス等、詳しくは神戸「手づくり市」のHPへ072.gif


なお、今回は真夏の出展となりますので、食品については主催側からもいくつか

注意が促されています。

私が出品を予定しているのは焼菓子やパンなのですが、日中お持ち歩きになられる方は

念の為、保冷バッグ、保冷剤等をお持ちになると良いかと思います。

私のほうでも、お渡しする商品はクーラーバッグ等に入れて持参し、お客様用に小さな保冷剤を

準備していく予定です。



さて、今回出品できればなぁ…と考えている、タルトを焼いてみました。

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タルトポワール(洋ナシのタルト)





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タルトとしては、基本的なアーモンドクリームに洋ナシの組み合わせです。


なんとなくパートシュクレ(土台のクッキー生地)を準備して、中のフィリングを作って…

という工程が面倒くさかったのですが、作ってみると以外と簡単に出来ます。


手づくり市には余裕があれば2種類位を予定してますが、何のタルトにしようかな~と考え中♪

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外側のシュクレがサクサクととても美味しいです♪♪


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by grue-press | 2009-08-18 17:23 | お菓子