試作・クリスマスケーキ その2

クリスマスケーキ・試作です。

12cm(4号サイズ)の生チョコクリームです。

ココアスポンジに、生クリームにガナッシュを混ぜた生チョコクリームを絞っています。
生クリームバージョンと同じく、中は3段でイチゴを挟んでいます。


e0160246_15303093.jpg
今回、プラスチックのクリスマスプレートを使用しましたが、
これはチョコプレートもしくは、クッキーのプレートに変更になると思います。

今回、メレンゲで作ったキノコを乗せてみたんですが、これは要らないかなぁ~?
どうでしょう??


e0160246_15353036.jpg
生チョコクリームには、ミルク・スィートの2種のチョコレートを使用しています。
香り付けにブランデーを少し…ちょっと味見したけど、美味しかった♪



さて、今週は久々にパンの注文をいただきました。
またまた忙しい1週間になりそうです。

昨日の夜にご注文いただいたので、これから、材料を買出しに…とバタバタしていたら、
e0160246_15423526.jpg
「どこか行くの??」
…私、見張られています(笑)


ランキングに参加しています。
ポチっとクリックお願いします♪

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村
[PR]
Commented at 2009-12-01 20:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by grue-press at 2009-12-03 14:25
鍵コメさん
ご注文、ありがとうございます♪♪
まだ出来てないのですが、チラシのようなものを作成しますので、
それを見てご検討して頂ければと…
メールで送りますが、家のパソコンのほうでよろしいですか??
もし、別のアドレスがよければ、鍵コメで教えていただければと。。。
お願いしま~す!
Commented at 2009-12-11 18:41 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by grue-press at 2009-12-12 12:20
鍵コメさん
お久しぶりです!コメントありがとうございます♪
では、お知らせ頂いたメールを送らせていただきますね。
よろしくお願いします♪♪

by grue-press | 2009-11-29 15:46 | お菓子 | Comments(4)