焼き菓子セット

いよいよ今年もあとわずか。本当にあっという間でした。


明日からはクリスマスケーキ製作で慌しくなります。



写真は今日、発送してきた焼き菓子。

頼まれ物ですが、私からの“お歳暮”でもあります。


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この箱の中は。。。







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左:サブレ・ナチュール。右:ディスク・ハート。

サブレナチュールはサクサクともろい食感のクッキーです。
通常、クッキーはバターと砂糖を練るのですが、粉とバターをサラサラにしてから牛乳を少量加えます。
初めて作りましたが、私好みの味です。

ディスクハートはヘーゼルナッツパウダーの入ったタルト生地を土台にジャムを乗せたもの。
ジャムはラズベリーとアプリコットです。


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ガトーショコラ。
直径9センチのプチサイズ。中に自家製の栗渋皮煮が入ってます。
これは1月の「手づくり市」にも出します。渋皮煮が無くなったら栗入りは製作終了~です!
(あ、1月10日(日)は学園都市の手づくり市に出展します!)


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紅茶も入れました。クスミティ。缶とパッケージが可愛いです。



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アイシングクッキー。
今の私にはコレが限界。。。来年はもっと練習します!




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モーンシュトレン。焼き菓子セットの箱には入らなかったけど、これも送りました。
モーン(黒ケシの実)ペーストを入れたシュトーレンです。
ラムレーズンとオレンジ&レモンピールが入っています。
家用にも作ってあるので、断面は後日。。。(実は私が食べたかったから作りました(笑))


よろこんでいただけるといいなぁ。。。




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by grue-press | 2009-12-21 01:19 | お菓子