NYチーズケーキ&フォンダン・オ・ペカン

いつもいつもお世話になっている、Oちゃんに。。。

ほんの気持ち、Birthdayプレゼント。

今回は宅配で発送したので、くずれにくいものにしました。
(お誕生日なのに見た目が地味子です)


☆フォンダン・オ・ペカン
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チョコレートたっぷり!
小麦粉の入っていない、ガトーショコラです。

生チョコのような食感のハズ。(室温に戻すか温めて召し上がれ~)

中にピーカンナッツを刻んだものが入っているのですが、(ゆえに“ペカン”)
表面の飾りは胡桃のみ。

実はピーカンナッツを注文するときに、何を勘違いしたか「割れ」を頼んじゃってたんですね(バカ)
飾れるような綺麗なものが無くて。。。


☆NYチーズケーキ
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今回は少し厚めに焼きました~

前回、もう少しレモン味があってもよいかな?と思ったので、レモン果汁も入れてみました。
これは、ブルーベリージャムを添えて食べると美味しい、と思います。


これと、とある「ブツ」を添えて、送りました。

喜んでもらえると良いけどな~


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by grue-press | 2010-07-11 09:06 | お菓子