メープルパンなど

今週、久々に焼いたパン達。

ハムマヨパン
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ウインナーロール
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白あんぱん
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メープルマーブルパン
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写真を撮り忘れましたが、ベーコンオニオンチーズパンも1本焼きました。

本当に久々、沢山焼きました~

頼まれ物で、夕方には発送しなくてはならないため、大量に焼く時には
前日の夜から焼き始めます。
家庭用のオーブンなので、食パン類は1度に2本しか焼けません。
効率よく焼けるよう、時間差で生地を捏ねて、発酵、成型して焼く…を、
ひたすら繰り返します。



すこし我が家用にも残るよう、多めに焼いたのですが、
やはり家で焼くパンはスーパーやコンビニで買うパンよりも美味しい!

発酵器が物置きと化しないよう、定期的に焼かなければ・・・

ありがとうございました~♪

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by grue-press | 2010-10-08 20:51 | パン | Comments(0)