ガナッシュロール&焼き菓子

10月も終わりですねぇ。


いろんな場所で「クリスマスケーキ」の予約受付を目にします。

ホントに月日が経つのは早いです。


写真は先週末に頼まれてお作りしたお菓子です。

先週末も雨でしたので、写真がちょっと暗いですが…

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右下の新生姜のケーキ…夏場に作った時より、アクセントの生姜の辛味が減っているような。。。
シロップに漬け込んでるからまろやかになっちゃったのかな??
生姜だけ食べるとピリリとしてるんだけどな~

左下はマロンパウンド。イタリアのマロンクリームたっぷり&ラム酒の香り。


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ガナッシュロール

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ロールケーキは切り落としを頂くのがひそかなお楽しみです♪


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どうもありがとうございました!
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Commented by マゴクラのマゴのほう at 2011-10-30 21:08 x
こんにちは。ブログの記事として紹介されるのかわかりませんが、その前に感謝コメントです。両方ともおいしゅういただきました。もうゴロゴロ栗と胡桃でてきました。このあともう一個食べてしまうのです。
どうもありがとうございます。40歳って思ってたより若いよ!
Commented by grue-press at 2011-11-07 19:53
マゴクラのマゴのほうさん
お返事が遅くなってスミマセンっ!
1週間遅れで。。。cakeをブログに紹介します。
いつも似たりよったりなお菓子ですけど、喜んでいただけて、私も嬉しいです~
そうそう!40は思ってたよりもぜ~んぜん若いですよぉ!
私も来年追いかけます…
(でも1月生まれなので、正確には再来年だけど…ムフフ)
by grue-press | 2011-10-30 12:25 | お菓子 | Comments(2)