焼き菓子

連休中に友人からの依頼で作った、焼き菓子セット。

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右からヴィエノワ抹茶、アマレッティ、バトンフロマージュ。

ヴィエノワ抹茶は裏側にホワイトチョコをつけています。
○ールブランシュのパクリのようになっていますが…(・・;)

アマレッティは、卵白とアーモンドプードル、砂糖だけのシンプルなお菓子。
材料はマカロンと同じですが、食感は全然違います。

バトンフロマージュは砂糖の入らないチーズのクッキーです。
ピンクペッパーがアクセント。
ペッパーとはいっても、ブラックペッパーとまったく違い、焼くとほんのり甘みが出るような…

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右からマーブルケイク、エンガディナー、新生姜のケイク。

マーブルケイクは久々に作りました。
ココアではなく、チョコレートを使用しているので、意外とめんどくさいのですが、
やっぱりおいしい~(*^^*)個人的に好きな味です。

新生姜のケイクは細かく刻んだ新生姜の甘煮が入っています。
春から初夏までの限定のお菓子です。


写真はないですが、上記のお菓子を詰め合わせた小さめのセットも作りました。
(小さいほうには新生姜のケイクは入れてません)

いつもありがとう~!!



余談ですが…

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うみは連休がはじまったと同時にコレ↑ (ヒートです) 
結局、毎日の散歩以外どこにもいけず…
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by grue-press | 2012-05-06 21:52 | お菓子