焼菓子セット

本日、お渡しした焼菓子セット。


Oちゃん、いつもありがと~!!


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今回はいくつか初めて作ったものも入ってます。



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リクエストの抹茶フィナンスィエと先日試作した柚子フィナンスィエ。


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バラの型で焼いたマロンケイク。
中にはラム酒に漬けたマロングラッセを混ぜ込んでます。
これって何故かいつも入れてるような…


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チョコレート&フィグ(イチジク)のケイク。これもはじめて作りました!
チョコレートを混ぜ込んだバターケーキの中にグレープジュースで煮詰めたフィグを入れてます。


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黒糖&胡桃のクッキー。
これもはじめてです。黒糖のやさしい甘さと香ばしい胡桃が合ってます。 

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ヴィエノワ。口に入れるとさらさらとくずれるクッキー。なんだか雲みたいな形ですね。

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アマレッティ。アーモンドのカリカリザクザクしたお菓子。
(材料はマカロンとほぼ一緒なんですよ~)



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ラッピングはこんな感じ。春も近いので明るい色で、可愛らしくしてみました。
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by grue-press | 2009-02-28 23:05 | お菓子 | Comments(0)