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ガスオーブン!

久しぶりの更新です…

先週、友人のご親戚の方から「もう使わないので…」ということで、ガスオーブンを譲っていただきました!!
昨年末にクリスマスケーキを作らせていただいたのですが、それがきっかけになったようで…

実はガスオーブンを購入しようかと検討中だったので、「いただきます~♪」と即答。
友人およびご親戚の方は「かなり古いものだから…」と心配されてましたが、私としては超ラッキー!!ホントにいただいていいの??という感じです。

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by grue-press | 2009-01-27 12:42 | お菓子

Galette des Rois

ガレット・デ・ロワ…ここ数年、日本のケーキ屋さんやパン屋さんでもよく見かけるようになりましたね。デパートのクリスマスケーキのカタログなんかにも"新年を祝うお菓子"として隅っこに載ってたりしてますね。

ガレット・デ・ロワ(仏語)とは、直訳すると"王様のお菓子"という意味です。
フランスではイエス・キリストが神の子として見い出されたエピファニー(公現祭)を祝って1月6日に食べられるお菓子。
パイの中にクレームダマンド(アーモンドクリーム)が入ったもので、中にフェーブ(そら豆という意味)と呼ばれる陶製の小さな人形が入っています。

切り分けて食べる時、そのフェーブを引き当てた人が王様(女王様)となり、紙で作った王冠を被り、祝福を受け、その幸運は1年間継続するといわれています。

ガレット・デ・ロワについて、詳しくはコチラヘ!

パイ生地を折り込むのが面倒で、なかなか挑戦できずにいたのですが、今年初めて作ってみました。
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by grue-press | 2009-01-06 23:10 | お菓子

初焼き!

三箇日も過ぎて、御屠蘇気分も終わりですね。
私は伸びきったゴムのようにダラダラとした毎日を過ごしておりました。
新年早々こんな調子ではイカン!とロールケーキを焼きました。
なんとなく「和」のイメージだったので抹茶ロールケーキ。
生地はコヤマロールのルセットをいじり、粉の一部を抹茶に置き換えてみました。
クリームは生クリームにゆであずきを混ぜた簡単なもの。
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by grue-press | 2009-01-05 16:46 | お菓子

2009!!

明けましておめでとうございます!
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皆様、お正月を満喫されていますでしょうか??
我が家は夫が31日の夜遅くまで仕事、そして今日から仕事初めで(休みは元日のみ)あまりお正月気分は満喫できませんが、元日は初詣に行き、今年一年を家族仲良く過ごせるようにお参りしてきました。
写真は年賀状に使用した牛のクッキーを乗せたケーキです。年末の慌しい合間に作ったので、牛の斑模様や2009の文字もちょっと雑ですが…

さて…私はまだまだお正月休みなので、自宅用にお菓子を焼きたいと思います(*^^*)


皆様にとって今年が良い一年になりますように…

本年もgrue*pressをよろしくお願い致します!
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by grue-press | 2009-01-02 11:56 | お菓子