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焼き菓子いろいろ

残暑お見舞い申し上げます。

気がつけば、もう8月も終盤ですね。

しかし、気温はさらに暑く…

この前、TVを観ていたら、気温の上昇に伴い、四国のみかん農家が
ブラッドオレンジの栽培をはじめたとか。
本来であれば日本の気候では作れないフルーツなのですが。。。

このまま温度上昇に伴って気候が変われば
グレープフルーツなども栽培できるようになるらしい。

まあ、こういうニュースだけ聞くと嬉しいけど。。。
やはり、暑すぎないほうがいいなぁ。


久々に焼き菓子を焼きました。
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これらのお菓子はファヴォリータさんへ。。。


…最近自宅のお菓子の作成記事が全く無いですね(汗)
…この暑さのせい??で作ってないんです。

こんなんでお菓子作りが好きと言っていいのだろうか??
もうちょっとすずしくなったら、頑張ります~(爆)

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by grue-press | 2010-08-22 08:15 | お菓子 | Comments(0)

台風のせいで蒸し暑いですねぇ~


友人にオーダーしてもらったバースデーケーキ。

お義父様のお誕生日、とのことです。


真夏はさっぱり系が良いかな?とオレンジババロアベースのケーキです。
オレンジのババロアはジュースだけでは味がぼやけるかと思い、
濃縮ピューレを使いました。
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今回、一度やってみたかったハニカムデコレーションにチャレンジ!
ハチの巣みたいでしょ??
(ちなみにハチミツは入っていません…)

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オレンジババロアはちょっとすっぱいくらいの味ですが、
中に濃厚なホワイトチョコのババロアが入っているので、
一緒に食べるとバランスが取れている…ハズ。

まわりはココアのビスキュイ。底と中にも挟んでいます。

プレートもクッキーで作成するつもりでしたが、子供っぽくなるかな?
と既製品にしました。


頭であれこれと考えて楽しく作成させていただきました~!
どうもありがとう♪♪


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by grue-press | 2010-08-12 14:22 | お菓子 | Comments(0)

お久しぶりです。滞りがちな更新で。。。すいません。


暑中お見舞い申し上げます。

朝から暑くて…つい、ポチッとクーラーの電源を入れてしまいます。

今月の電気代の請求が怖い~


さて、今週作ったお菓子。頼まれ物です。

最近は頼まれないと腰を上げない私(苦笑)

マカロンです。今の時期は無理かと思って、失敗覚悟で作りました。
苺、抹茶、塩バニラキャラメル、チョコレートの4種。
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クーラーのお陰で湿度を低く保てたせいか、なんとか出来ました。
今回はイタメレバージョン。
やっぱり私はイタメレのマカロンのほうが好きかも。

やや固めの食感で、カリッ!ネチッとしています。
バタークリームはイタメレ入りで軽めに仕上げています。


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ありがとうございました♪


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こちらは苺&ヨーグルトババロア。
中にヨーグルトババロアが隠れています。
今の時期はフレッシュな苺が無いので、冷凍のホール苺とピューレ苺を
混ぜて作りました。

いつもありがとうございます~!


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by grue-press | 2010-08-07 11:27 | お菓子 | Comments(2)