パン教室 イグレックプリュス
2009年 09月 15日先月も参加した「イグレックプリュス」の講習会。
今日のメニューはきのこパンとミルクハースです。
大下シェフの講習会はとても人気で、今回もキャンセル待ちでしたが
2週間前に空きが出たので参加することができました!
惣菜パンのレパートリーを増やしたかった私。
今回のきのこパンが楽しみだったんですよね~
パスタのソースにしても美味しい、とのこと。
と、いうかこれで十分美味しそうなんですけど~♪
これ、某レストランに発注されて作ったパンだそうですが、出来上がった後
レストランからの発注書に「ミルクハース」と書かれてあったらしい。。。
それでこの名前になったそうですが、何故この名前なのかはシェフにも謎だそうです(笑)
ふわふわして柔らかいパンで食べやすい!
家でおさらいする時は、チョコチップや胡桃を入れちゃおうかな~と企んでます。
あっという間の3時間。今日も楽しい講習会でした。
そして来月も参加しようと思ってます!
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by grue-press
| 2009-09-15 16:57
| お菓子・パン教室